コンソメ コンソメの代用は鶏ガラスープやほんだしで可能? 2018.09.14 食べ物と私たち ポトフなどの洋風料理には、コンソメが欠かせません。 でもお料理を開始してみたら、うっかりコンソメの素をきらして…
味覇(ウェイパー) ウェイパーの代用はコンソメや鶏ガラでも可能?手軽に本格中華が堪能できる! 2018.08.06 食べ物と私たち 「ご家庭でも本格的な味わいを再現したい」という要望をかなえてくれる、ウェイパーという心強い調味料があるのを、ご…